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華亭聚 - 烤鴨中餐廳 (新莊)

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Location

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Address

新北市新莊區中央路469號2樓

Transportation

新莊典華B2停車場(車位有限請見諒)
鄰近有特約停車場及收費停車場
(小提醒:門口紅線請勿停車)

搭乘捷運
機場捷運A4新莊副都心站 2號出口

搭乘公車
捷運新莊副都心站(中央路)
982環狀線(含區)、622
行政院新莊聯合辦公大樓站
783、786、859、813區、F208、982環狀線(含區)、622、652、橘17
中原路站
813區、835、橘17、藍18、257、615、617、622

尖峰約5-10分鐘一班,離峰約15-20分鐘一班

Special Promotion

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Cuisine

Dining Purpose

Business Bites, Family Gathering, Group Gathering, With Friends, Celebrating Birthday

Type

Asian, Chinese Cuisine, Cantonese Cuisine, Fusion cuisine

Recommended Dishes

- 窯烤櫻桃鴨、海鮮料理、港式點心

Price Range

$500 ~ $600

Opening Hours

[Lunch]
All week 11:30-14:30
[Dinner]
All week 17:30-21:30

Dining Notice

當月壽星享烤鴨三吃 平日8折 假日9折

Service

good for <7 kids, good for teenagers, good place for small plates or tapas, good for meat lovers, good dessert options, Serves alcohol, Provide vegetarian options, Accessible Area, Child Chair, Credit Card Payment

Introduction

來典「華」烤鴨「亭」聚「聚」吧 以窯烤櫻桃鴨、游水海鮮、港式點心為招牌菜色的華亭聚,裝潢採用中國亭台為窯烤鴨爐設計概念,運用多種現代材質詮釋,大量灰金岩打造時尚高質感的視覺藝術,不同層次的LED光投射,同時享受視覺與味覺的美。主廚團隊親赴北京,帶回密傳烤鴨技術,一隻隻色澤金黃身型飽滿的烤鴨掛烤在用餐區中央的全台唯一開放式烤爐,果木燻烤香氣四溢,廣受饕客喜愛!

遠赴北京取經的烤鴨技術 華亭聚主廚團隊親赴北京取經,帶回全台灣最好吃的烤鴨技術,以「南鴨北烤」方式,嚴選宜蘭產地直送的75日熟成櫻桃鴨,以多種醃料醃製10小時再進行直火窯烤。烤出鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩,皮下油脂豐厚,經過師傅純熟片鴨手法,搭配宜蘭三星蔥、小黃瓜,與薄餅呈現完美黃金比例!推薦您選擇鴨鬆、鴨架煮湯/粥等一鴨多吃料理,享受多變的口感。