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秀廚自助餐 - 汐止遠雄廣場 4 樓

“★ 週一至週五午晚餐優惠價 $658/人 (原價 $858) ★ 週六午晚餐、週日午餐優惠價 $888/人 (原價 $968) ★ 週日晚餐優惠價 $790/人 (原價 $968) ★ 週六至週日下午茶優惠價 $590/人 (原價 $638) ★ 用餐前 1 個月開放訂位;最晚訂位時間為當天 午餐 11:00、晚餐 17:00、假日下午茶 14:00 之前;每次訂位接受人數 1~20 人;詳細訂位規則請電洽客服。””

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Location

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Address

新北市汐止區新台五路一段99號4樓

Transportation

★ 公車 - 大同路一段 汐科站北站、昊天嶺站 605、629、668、711、919、955、1032、1191、2021、藍22 ; 新台五路一段 東方科學園區站 675、678、823、907、951、1031、F901(橫科線) 、 F912(大同新五線) 、 F915(中興線)、藍15
★ 遠雄U-TOWN巴士
★ 搭乘火車 TRA:台鐵汐科站南出口

Special Promotion

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Cuisine

Dining Purpose

Romance, Business Bites, Family Gathering, Group Gathering, Celebrating Birthday

Type

Buffet, American Cuisine, Italian Cuisine, Japanese Cuisine, Chinese Cuisine, Fusion cuisine, Taiwanese Cuisine, Western, Asian, Southeast Asian Cuisine

Recommended Dishes

- 現切牛排
- 川燙牛肉湯
- 現作手工PIZZA
- 季令海鮮
- 現剖生魚片
- 港式燒臘區

Details

Price Range

$590 ~ $968

Opening Hours

[Lunch]
All week 11:30-14:00
[AfternoonTea]
Sat. - Sun. 14:30-16:30
[Dinner]
Mon. - Fri. 17:30-21:00
Sat. - Sun. 17:30-21:30

Service

Wi-Fi, Accessible Area, Child Chair, Credit Card Payment, Mall parking lot, Free parking, good for <7 kids, good place for small plates or tapas, good for teenagers, popular with the college crowd

Introduction

秀廚自助餐擁有全透明、落地挑高且自然採光的大面玻璃,欣賞戶外晴空、靜謐微風輕拂的空中花園,像是沙漠裡的綠寶石般,在喧鬧的城市裡獨享悠閒的秘密花園。

超過百種運用寶島的天然食材演繹出的各式冷盤熱菜,義式風格的品悦小點全部 ALL YOU CAN EAT ,刀叉與餐盤輕觸產生的鏗鏘聲,引發林岳川洋合鳴美味的節奏,玻璃杯交觥的氣泡,激起舌尖一發不可收拾的戰鬥力,200多道佳餚,讓您留流忘返一再品味。

【主廚高得明】
是一位充滿人文情懷兼具企業社會責任的資深餐飲工作者。歷經20多年的工作閱歷與對食物的掌握,讓他在不同的環境與職場,都有精準的拿捏與細微的觀察,對一個設身立命投注心力在美食料理事業經營的他而言,是有一番的堅持。

受到外婆做得一手好菜及母親的影響,高得明主廚從小就對烹飪產生極大興趣,國中一年級時,因為雙親工作忙碌,常常下班已晚無暇煮飯,吳得明乾脆當起一家之煮,放學回家就拿起鍋鏟,一個人煮好一桌菜等父母回家享用,讓家人驚豔不已,小小年紀便展現了高超的廚藝技巧。

從最初的學徒開始,到後來各大知名飯店的主廚,因緣際會接觸到了法式料理,精緻的法式料理無論作法、火候、溫度、程序等都十分繁複,卻再度提升了高得明的西式餐飲水平,令他獲益良多。